1.翰香原名吃技術培訓中心融技術研發與技術推廣于一體，是國內具有競爭力的小吃推廣單位，與市場親密接軌，產品努力做到精益求精，不斷改良與創新，使學員的技術不落伍；

2.制作金錢麻辣爆肚采用牛肚為主料，輔以新鮮的時令青菜、粉絲、面條等，制作出來的爆肚金湯誘人、辣而不躁、麻而不過、香而不膩，多吃不厭；

3.翰香原說明，爆肚技術對于學員無形式上的保留，制作所有用到的食材，學員都可以從本地就近購買，不會在技術或者原料上牽制學員，學員開店可以采用統一店名，也可以自打招牌，擁有全部自主權。